助棒鱈（斜里産）

甘じょっぱく煮てお召し上がりください

斜里産の棒鱈です。一晩水につけ、水を替えてコトコト煮て味をつけて更に煮ます。
仕上げに水あめを入れるとより一層美味しくなります。